1.操作人員必須熟悉智能切塊機(jī)的性能、規(guī)格及各部分的作用，確保安全操作。 2.智能切塊機(jī)操作人員衣帽整潔，袖子不宜過長，操作時精力集中，不可粗心。 3.使用智能切塊機(jī)前，應(yīng)檢查其傳動部位是否有障礙物，各潤滑部位是否加注潤滑油，各安全保護(hù)裝置是否可靠。 4.啟動開關(guān)時，手上不能有水。先打開空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察有無異常現(xiàn)象，空機(jī)時間不能過長，以防損壞刀片。 5.加肉時一定要均勻，不要太多，以免損壞電機(jī)。如果發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)異常，應(yīng)立即切斷電源，停機(jī)后應(yīng)檢查原因。 6.操作完成后，斷開電源，清洗刀組，保證食品衛(wèi)生。 7.當(dāng)智能切塊機(jī)的電器發(fā)生故障時，必須立即停機(jī)。嚴(yán)禁擅自拆卸機(jī)械、電氣部件，必須由專業(yè)維修人員進(jìn)行維修。...