新聞與展會

越南國際水產(chǎn)漁業(yè)展 2023

越南國際水產(chǎn)漁業(yè)展 2023

越南國際水產(chǎn)漁業(yè)展 2023 將于2023年8月23日-25日在胡志明市舉行。好為爾展位號:1207-1208. 展會現(xiàn)場展示,全自動肉餅成型機(jī)和上鮮面包屑機(jī)。歡迎新老客戶蒞臨探討。 好為爾—專業(yè)化肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類快餐調(diào)理食品解決方案。 ...
第25屆亞寵展

第25屆亞寵展

第25屆亞寵展于8月16日-18日在上海新國際博覽中心舉行。 好為爾公司展位號: E6N51. 好為爾為您提供寵物食品,零食,寵物保健品等全自動整套解決方案。現(xiàn)場展示,平板成型寵物食品生產(chǎn)線, 擠出成型寵物零食生產(chǎn)線,全自動切割生產(chǎn)線。歡迎新老客戶蒞臨探討。 ...
雞塊生產(chǎn)線的發(fā)展策略

雞塊生產(chǎn)線的發(fā)展策略

建立有效的雞塊生產(chǎn)線涉及多個步驟,以實(shí)現(xiàn)高效、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)。 以下是總體發(fā)展戰(zhàn)略的概述: 市場研究:進(jìn)行市場研究,以深入了解消費(fèi)者偏好、目標(biāo)細(xì)分市場和雞塊競爭情況。 發(fā)現(xiàn)定價選項(xiàng)、包裝選擇和潛在需求等趨勢。 產(chǎn)品開發(fā):創(chuàng)造出在口味、質(zhì)地、成分和營養(yǎng)價值方面滿足市場要求的雞塊配方。 將其提交進(jìn)行嚴(yán)格測試,以實(shí)現(xiàn)一致的質(zhì)量和風(fēng)味特征。 食品加工工程師和專家創(chuàng)建理想的生產(chǎn)線設(shè)計(jì):在規(guī)劃理想的生產(chǎn)線設(shè)計(jì)時,利用食品加工工程師和專家會很有幫助,同時考慮原材料處理、加工設(shè)備自動化、包裝系統(tǒng)自動化和質(zhì)量控制等因素。 采購原材料:與可靠的供應(yīng)商合作,持續(xù)供應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和可追溯性要求的優(yōu)質(zhì)雞肉。 加工設(shè)備:生產(chǎn)雞塊時,在生產(chǎn)的各個階段選擇和安裝合適的加工設(shè)備,如絞肉機(jī)、攪拌機(jī)、攪拌機(jī)、裹漿機(jī)、面包機(jī)、油炸機(jī)和冷凍系統(tǒng)。 安排這些以確保順暢的操作流程。 最佳放置將有助于優(yōu)化工...
雞塊生產(chǎn)線技術(shù)優(yōu)化與改進(jìn)

雞塊生產(chǎn)線技術(shù)優(yōu)化與改進(jìn)

雞塊已迅速成為世界上最受歡迎和廣泛食用的快餐之一。 隨著需求不斷增加,食品制造商必須調(diào)整和增強(qiáng)其生產(chǎn)線,以確保產(chǎn)品效率、一致性和高質(zhì)量結(jié)果。 雞塊生產(chǎn)線工藝流程: 原材料準(zhǔn)備:[第 2 頁,共 9 頁] 生產(chǎn)雞塊時,生產(chǎn)首先是選擇和檢查高級家禽,然后研磨成適當(dāng)?shù)某矶龋缓笈c面包屑、調(diào)味料和粘合劑等其他成分混合,形成均勻的混合物。 成型:雞肉混合物通過混合器均勻分布后,就會被送入成型機(jī),在成型機(jī)中,壓力和模具相結(jié)合,產(chǎn)生尺寸和形狀均一的一致塊。 面包屑:一旦成型,雞塊必須涂上面包屑或面糊,以形成額外松脆的外部質(zhì)地。 該過程可以手動完成,也可以使用自動面包屑涂層機(jī)自動完成,以確保面包屑涂層的均勻和受控應(yīng)用。 烹飪:裹上面包屑的雞塊必須在烤箱或油炸鍋中烹飪,直到其內(nèi)部溫度和質(zhì)地符合您的期望。 在此過程中密切監(jiān)控時間和溫度,確保每塊雞塊保持多汁,同時保持其風(fēng)味完整性。...